Principales factores que afectan al recuento de células somáticas en granjas de vacuno lechero de ganadería ecológica

La instauración progresiva del secado selectivo en granjas de producción de leche convencional es un hecho. Algunas granjas ya emplean este manejo, empiezan a tener resultados y sacan sus propias conclusiones. Las granjas de vacuno lechero en ecológico tienen experiencia en realizar secados selectivos, al realizarlos únicamente en las vacas problemáticas. La dificultad la tienen al trabajar con animales con varios partos donde es más complicado controlar las mastitis y por lo tanto los recuentos de células somáticas.

Un interesante artículo realizado por diferentes investigadores de la Facultad de Veterinaria de Lugo estudia los principales factores que afectan al recuento de células somáticas en granjas de vacuno lechero de ganadería ecológica. La higiene en el manejo y la realización de predipping y postdipping (que no está tan instaurada como en ganadería convencional) son los pilares en los que se apoyan las medidas de control.

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