Servicios de apoyo a la mejora de la Calidad de la Leche en las explotaciones ganaderas
Licenciada en Ciencias Químicas (2005) por la Universidad de A Coruña (UDC). Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales, Calidad y Medioambiente. Especialista en técnicas de análisis instrumental participó en distintos proyectos de investigación en el CSIC relacionados con el ámbito da Tecnología de los Alimentos. Directora Técnica del Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (LIGAL) en la actualidad
Licenciada en Veterinaria (1999) por la Universidad de Santiago de Compostela. 2 años de experiencia en clínica de vacuno lechero. 6 años en programas de calidad de leche en Centro Veterinario Meira en Lugo. Desde 2008 como veterinaria en el Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (LIGAL).
Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Santiago de Compostela. Director‐Gerente del Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (LIGAL).
Principales áreas de conocimiento: calidad de la producción láctea, certificación de producto y acreditación de ensayos, economía y política agrarias, marketing e investigación de mercados y gestión técnico‐económica de explotaciones de leche.
Durante este webinar podrás conocer el LIGAL y los diferentes servicios que ofrece en cuanto a la mejora de la calidad de la leche, para facilitar el trabajo del día a día del sector primario.
Como novedad, presentaremos nuestro test para la detección de contaminantes en leche, puesto en marcha recientemente.
A continuación, haremos un repaso de los servicios disponibles en Sanidad Animal:
- Identificación de microorganismos causantes de mamitis.
- Recuento diferencial de células somáticas.
- Antibiogramas (tarjetas disponibles, CMI, puntos de corte, etc). Interpretación.
- Guía terapéutica en mamitis bovina (a nivel usuario).
- Importancia de una correcta toma de muestras en granja.
Resolviendo las dudas que puedan surgir.
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