El cerdo es un animal complejo, con su historia evolutiva en un entorno boscoso, gregario, con segregación sexual y unas necesidades de comportamiento que se han fijado en la especie para asegurar su supervivencia. Por lo tanto, evaluar su bienestar no puede ser tampoco una tarea sencilla.
En este webinar, el Dr. Antoni Dalmau, nos explica cómo se evalúa el bienestar del cerdo en la certificación Welfair, donde el cerdo se pone en el centro de la evaluación a través del uso de los protocolos europeos Welfare Quality.
Todo ello bajo la premisa: “Lo que no se evalúa, no se puede certificar”.
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