Porcino

Libro sobre manejo del calor en la producción porcina

El calor es uno de los factores ambientales que más afectan a la producción porcina. De hecho, anualmente se repite una disminución en oferta de carne de cerdo determinada por las altas temperaturas alcanzadas en el verano. Miquel Collell describe en los 15 capítulos de esta obra aquellos indicadores que se van a ver influidos por las altas temperaturas y las posibles estrategias y soluciones para combatir el calor.

 

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